宗老师解剖课

宗老师解剖课又开课了

之前18禁的内容

不知道童鞋们学得怎样

有没有回家温习功课

温习功课可以

千万不要自己试着来

试着来可以

记得后面系绳子

好了

开始讲课了

讲课之前要问问各位童鞋

今天都吃什么了

大葱

蒜台

韭菜盒子

……

都是重口味啊

不过不管你吃了啥

最后都会变成????

真是

任他肠胃千帆过

唯有发（化）奋（粪）始（屎）出来

如果说吃是人类第一生存需求

那么人体的基本功能

其实是一台

造

粪

机

今天咱们就来说说

咱们怎么把食物变成????

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人体消化道

任他肠胃千帆过

唯有发奋始出来

前面咱们说过人体的消化道包括口腔、咽喉、食道、胃，以及十二指肠、小肠、大肠。

大多数人觉得食物要吃到肚子里面才开始消化吸收，但事实上这是一个从看见或者闻到食物就开始的生理过程。

当人们看到或者闻到食物时，视觉和嗅觉会产生对中枢神经系统的刺激，这种刺激通过大脑皮质、脑干、下丘脑等水平的处理，感知消化道的情况，辨别是否饥饿，是否饱腹感。如果到了进食的时间，会产生饥饿感，出现消化液分泌增加，胃肠蠕动增快，消化道就为进食开始做出准备。

口

食物进入口腔后，口腔内三大唾液腺分泌大量的唾液，通过咀嚼和吞咽，将唾液中的淀粉酶和食物混合，开始对食物中的淀粉进行消化。

食道

食道的消化吸收功能不显著，但食道有蠕动推进食物的功能，这就是为什么即使人在倒立的时候也能喝水和进食的原因。

胃

食物通过食道传输到胃内，胃内分泌多种消化酶，如胃淀粉酶、胃蛋白酶等，并将食物和消化酶充分混合，形成食糜送入十二指肠；胃内食物排入十二指肠的过程称为胃排空。

一般在食物入胃后5分钟即有食糜被排入十二指肠。一般情况下，食糜的理化性状和化学组成不同，胃的排空速度也就不一样。液体排空最快，固体食物排空的速度大致和食物的热量呈反比。

热量较低的食物胃排空速度就比较快，比如瓜果类食物，热量低但纤维素含量较多的食物其次，这些食物排空时间大约1-2小时；主食中精粮排空较快，粗粮排出较慢；肉类排空的速度最慢，排空时间约4-6小时，脂肪含量越高，排空时间越长。所以很多人必须吃肉才会觉得吃了东西，才会觉得饱。

小肠

小肠是最重要的消化吸收场所，肝脏和胰腺分泌的消化液如胆汁和胰液通过总胆管排入小肠的起始端十二指肠，与食糜混合，消化食物中的蛋白质和脂肪。

大面积的小肠粘膜是主要吸收场所。由于胆汁中所含有的胆红素在回肠末段或结肠经细菌的作用，被还原成为胆素原，而胆素原又会被细菌氧化为胆素。胆素是棕黄色的，所以正常的粪便的颜色一般呈现棕黄色。当胆道疾病导致胆道梗阻，胆汁排出不畅时，进入肠道的胆汁减少，大便的颜色就会变浅，出现陶土样大便。

大肠

当食物的绝大部分营养成分在小肠内被吸收后就进入大肠，大肠主要吸收水分和一些无机盐，大肠每日吸收水分多达毫升。大肠的吸收功能主要于右半结肠，因其内容物是液体、半液体和软块状。水分的逐渐减少，食物的残渣如未消化的纤维素，夹杂大量的细菌和代谢产物就形成大便，其中细菌约占大便固体体积总量的25%。

大肠内细菌来源于空气和食物中的细菌，它们经口腔进入消化道，由于结肠缓慢运动，温度和pH合适等，使细菌得以在这里大量繁殖。细菌中含有酶，能使纤维素和糖类分解或发酵，产生乳酸、乙酸、二氧化碳和甲烷等，还可使脂肪分解成脂肪酸、甘油和胆碱等。有些细菌能使蛋白质分解成氨基酸、肽、氨、硫化氢、组织胺和吲哚等，使粪便有臭味。结肠中的细菌，还能合成微量的维生素，主要是维生素B族复合物和维生素K，对人体代谢和维持某些功能具有重要作用。

随大肠的蠕动，粪便被推动经直肠排出体外。大肠粘膜内的杯状细菌等分泌少量的粘液即大肠液就是推动大便的润滑剂。当肠道动力减弱，或者发生病变，或者人体缺乏水分和膳食纤维时就容易发生便秘。

请输入标题bcdef

食物千回百转，经过消化道的消化吸收，营养成分被人体吸收，最后变成糟粕排出体外。这是人体采天地之精华的主要方式，是人类和自然环境互动的主要过程之一。

想想全球几十亿人同时进食的场景……只能感叹于大自然给予的恩赐了！

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文丨宗华图丨源自网络

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