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李从悠 http://www.bdfyy999.com/zhuanjiatuandui/m/102983.html 今期推荐 潮安村医张仲林立德行医治疗痒疹胃病有口碑作者:江玲来源:南方农村报时间:年10月24日 来源/人民网科普（peoplekpzg） 目前市场上，很多食物在生活中可能并没什么用，但夸大、虚假宣传现象屡见不鲜。而学生和中老年人是最容易上当的人群，他们往往被某一夸大功效的产品给忽悠，结果花了一堆冤枉钱。 生活中有哪些食物是被吹上天却没什么用的呢？小编这就带大家去了解一下！ 12种被吹上天却没用的食物01黑枸杞：还不如吃茄子黑枸杞一度被称作“软黄金”，据商家宣传具有万能功效，价格最高达每公斤数千元，甚至引发了数千人盗采野生黑枸杞。 实际上： 专家解释，黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。其实，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞来补充，性价比很低。 02儿童酱油：有害无益儿童酱油的广告宣称“专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油”，适合拌饭、清蒸食物等，一则起到开胃的作用，二则补充营养，“充分考虑处于发育期的儿童味觉特点，富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养元素”。 实际上： 专家提醒，儿童饮食完全不需要额外再用酱油来调味。正常饮食中含有的钠，已经足够满足儿童的生理需求，任何外加的盐都是多余的。而且小时候越“重口”，长大之后就越难以控制盐的需求量，高血压风险也就越高。 03葡萄籽：商家偷换概念平时吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老，各种“葡萄籽油”“葡萄籽粉”也卖得火热。 实际上： 葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少，但结论前提都写得很明确——“体外实验能够抑制癌细胞”。“体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究，目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。 04鱼油：吃鱼就够了各大保健品专柜，鱼油永远是大花魁。真的那么好吗？ 实际上： 既然鱼油来自于鱼，提纯鱼油并不稳定，那么吃鱼不是更直接有效吗？ 答案是肯定的。除了鱼油之外，鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，这对于心血管健康也是极好的。 05蛋白粉：健康人根本不需要这些年胖纸越来越多，而与此同时，瘦纸也永远吃不胖。瘦得皮包骨，一点也看不出血色。于是，有商家说了，应该补充蛋白质。然后，蛋白粉就开始卖起来了。 实际上： 一罐克的蛋白粉要卖两三百块。健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质，这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。因此，正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。 06高钙奶：并不比普通牛奶有用高钙奶，其价格也比普通奶高出不少。营养师介绍，所谓高钙奶只是在生产的时候人为地额外添加了一些钙，也就使得奶中的钙含量高一些了。 实际上： 普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收，其实普通牛奶也就够了！ 07海参：不比鸡蛋强只要往餐馆里坐，翻开菜单总有一款海参，各种做法引诱着你。更重要的是，老板说了，这货蛋白质含量老高老高了。又要吃好还要吃得健康，忍不住就点了。可是，贵得心疼。 实际上： 海参的价值在于蛋白质，不过它的蛋白质含量虽然很高，但质量并不高。蛋白质有高质和低质之分，其质量主要通过人体对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。 鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物，所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。吃海参还不如一天吃两个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参。 08初产蛋：珍贵≠更有营养称为“初产蛋”(即鸡开产一个月内的蛋)，被很多人认为是浓缩的鸡蛋精华，不惜高价也要买来吃。一些商家也宣称初产蛋能促进大脑发育和增强体质，营养价值高，特别适合产妇、学生及老年人食用。 实际上： “初产蛋”是指母鸡在天~天内生产的第一窝蛋，虽然“珍贵”，但营养价值并不比其他普通鸡蛋高多少。而且，初产蛋健脑的说法也不靠谱，有益大脑健康的营养物质主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，没有数据显示初产蛋的这些物质含量比普通鸡蛋高。 09酵素：一进嘴就失活了酵素这两年火得不要不要的，不少商家纷纷声称这货能帮助排毒美容减肥，神一样的速度挤进了保健品排行榜。 实际上： “酵素减肥”是一个彻头彻尾的大忽悠。“酵素”其实是日本名，也就是我们熟悉的“酶”。 但胃中的酸性很强，一般而言，酶在这样的环境中很难经受住考验。再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，可以把别的酶切开，到了小肠的蛋白酶攻击性更强，不管食物蛋白还是酶，都会被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等于白吃。 10养胃饼干：还不如苏打饼干随着“饼干养胃”的说法越来越流行，我去逛超市的时候也掏钱买了一盒，真够贵的！吃着吧，并没有多好吃，可谁让电视上说养胃呢。 实际上： 据专家介绍，从药物的角度来说，它的有效剂量、主要作用、副作用，是否有不良反应，适应人群、禁忌症、炮制剂型等都是有规定的，符合要求的用药，才能达到治疗的目的。所谓的“养胃饼干”，很难达到其宣传的养胃功效。 而且，苏打饼干本身就是养胃的好帮手，花大价钱去买所谓的养胃饼干，倒不如几元一大包的苏打饼干。 11黑糖：只是长得黑而已大姨妈问题，一直是困扰女性的大问题，尤其年轻女性生活作息愈发不规律。于是，黑糖食品开始成为很多人喜欢的零食，也一直被宣称为天然健康食品，有美容养生作用。当然，价格也要比红糖高。 实际上： 专家说，“其实黑糖也就是我们所说的红糖，功效上和普通红糖无异”。很多人认为黑糖功效比其它糖更好，其实，黑糖和红糖一样都属于蔗糖，两者本质上并无差别，在营养价值与食用功效上也相同。 12解酒药：并不能减轻醉酒危害中国历来有劝酒习惯，尤其对于生意人来说，更是应酬不断，酒水不断。于是，药店里各种解酒药卖得火热，还宣称可以千杯不醉。 实际上： 解酒药只是个噱头。他们的批号并非药品，而是保健食品，它们的成分只是一些护肝的成分，并不能减轻醉酒的危害。解酒最根本的是适量饮酒。每天饮白酒不超过2两，饮啤酒不超过两瓶。 其实，我们不必盲目相信一些听起来很厉害的秘诀。 在日常生活中应做到：食物要多样，饥饱要适当，油脂要适量，粗细要搭配，食盐要限量，甜食要少吃，饮酒要节制，三餐要合理，活动与饮食要平衡，并适当锻炼就是我们最好的生活方式。 来源/科普中国、法制晚报、人民日报、中国新闻网、中国健康食品网 END 张仲林频道 潮安村医张仲林立德行医专治痒疹和胃病潮安村医张仲林立德行医治疗痒疹胃病有口碑杏林花香来自苦寒——记全国优秀乡村医生张仲林张仲林收藏的名家书法作品欣赏 潮安张仲林 痒疹胃病患者好福音，全国优秀乡村医生张仲林在潮州市潮安区金石镇张厝巷村卫生站立德行医门诊！ 潮安村医张仲林，你是一张爱心名片，你是痒疹胃病的克星……张仲林医者人生《黄帝内经》之“饮食有节”探微 牙痛得效方治牙痛之验证 镇衄汤治血尿 潮安村医张仲林，治皮肤病是家传“拿手活”，治顽症从脾胃入手…… 往期推荐 公卫课件解读第三版，史上最全！ 史上最全公卫资料合集，人人有份 基本公卫应知应会问！ 医院的检查报告，这样一看就懂，以后别再问医生了！ 生化全套检验大全 胃镜活检病理报告单解读 各年龄血压、血糖、血脂、血尿酸对照表！ 史上最全的人体解剖全图！ 58张消化系统医学美图，张张经典！ 舌诊图谱，史上最全 61张高清舌诊图谱，图文对照，珍藏版 史上最全皮肤病图谱（附治疗方法） 史上最全的种皮肤病图谱(修订版)！ 小儿感染性出疹性疾病记忆策略及皮疹图库！ 儿童常见色素性皮肤病的诊断与鉴别大全 中医看病一定要面诊：看看片子是开不出药方的 四诊合参缺一不可！中医看病为何必须看人？ 中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法 中华人民共和国退役军人保障法 《中华人民共和国民法典》全文来了，这些条款跟医生最相关！ 潮安健康文章大全(年版) 张仲林痒疹胃病好文盘点(年版) 张仲林痒疹胃病录(年完整收藏版) 张仲林工作室痒疹胃病录(年完整收藏版) 年4月回顾 张仲林好村医治痒疹胃病强 爱我中医药 关于萎缩性胃炎22个疑问的解答！ 清明祭祀 清明思父组诗 胃镜、结肠镜、小肠镜、超声内镜、无痛内镜、舒适胃镜、精查胃镜、胶囊内镜的最新最全科普版 中医五脏详解之“脾” 诗词作品专辑 《张仲林六十岁生日贺诗词联录》余笔 头孢克洛颗粒、头孢克肟颗粒傻傻分不清！这些区别要记牢！ 37位中医名宿的精选代表方 西洋参品质鉴别八招 肠息肉为什么要切除？怎么切？有没有风险？ 膈下逐瘀汤，这张方子一定记住，绝对是个好方子！ 免责声明 张仲林（ID：e)
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