简单一种家常菜, 被誉为“血栓斑块清道夫”, 竟是血管健康的天然药, 更关系到人的寿命长短, 它就是圆白菜。 适宜人群:所有人,特别适合孕妇和消化道溃疡患者。用量:一次食用70g(圆白菜切一半) 圆白菜90%的成份都是水 这个水分和白开水不同的是: 圆白菜里面这种水分里面 富含有水溶性维生素C 其丰富的膳食纤维、胡萝卜素 可降胆固醇、帮助血压更加稳定 防止动脉粥样硬化。是动脉硬化患者、 肥胖者的辅助食疗菜品 所以,圆白菜就是血液的垃圾清理工 圆白菜的功效1、天然养胃菜:修复胃黏膜 碳水化合物及各种矿物质,其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。圆白菜也被誉为天然“养胃菜”,不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜,还可以保持胃部细胞的正常功能,降低病变的几率。 2、富含维生素 卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 3、富含叶酸 卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。 4、刺激生成有益酶 卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的对抗癌症成分。 5、杀菌、消炎 新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。 6、杀死白细胞 卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。 7、治疗溃疡 卷心菜富含维生素U,这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。 圆白菜这样吃功效更好降低胆固醇:木耳圆白菜材料: 水发木耳25克,圆白菜克,调料葱花、盐各适量。 做法: 木耳洗干净,撕成小朵儿。圆白菜洗净撕成小片,炒锅置火上倒入植物油,待油温烧至七成熟,下入葱花炒香,放入木耳和圆白菜,翻炒5分钟,用食盐调味即可。 通畅血管:糖醋圆白菜材料: 圆白菜克,调料白糖、醋各10克,盐4克,香油少许。 做法: 圆白菜洗净,撕成片,油锅烧热,倒入白菜片翻炒,加醋、白糖、盐炒熟,点香油调味即可。 开胃:圆白菜炒番茄材料: 圆白菜、番茄、葱花适量; 做法: 1、先将番茄用开水稍烫,去皮切块;圆白菜洗净切片; 2、油锅烧熟后,放葱花煸香,加圆白菜炒至7成熟; 3、投入番茄,略炒,再加入精盐,酱油烧至入味,点入味精拌匀即成。 功效: 酸甘开胃,益气生津。适用于身体疲乏、心烦口渴、食欲不振等病症。常人食之,能防病抗病健壮身体。 养胃:白菜叶煲汤将白菜外层大叶子剥下来,与百合、枸杞一起放入锅里,水开时放点北豆腐或冻豆腐炖汤。 小编要提醒大家 圆白菜最好用手撕,别用刀切 这样,每个叶片能够充分地受热 炒出来才会软硬适度,获得最佳口感 还有,清炒圆白菜过程 不宜炒太久,以免吃起来干 这样90%的生物活性水就白白流失了哦! 来源:青岛微时光 本平台部分文章来源或改自网络及其他公众平台,主要目的在于分享信息。文章版权归原作者所有,如涉及版权问题,请及时联系我方删除。 猜你喜欢?近年底,淮安一做烟酒生意的爸爸和儿子的对话,惊醒众人! ?再有半年,淮安到南京1小时“直刺”就到! 彩虹堡早教 优惠:持淮安农村商业银行卡消费享9折优惠 北京医院治白癜风北京哪里治疗白癜风手术好
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