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营养 入院后1天 特殊疾病的饮食常识 1、每天由配餐员床边为您订次日饭菜，请您配合病情的需要预订饭菜，饮食费用与营养食堂结算。 2、入院当天均有膳食，医院各有小锅菜，提前一天向配餐员选订并交费。 3、如何加热饭菜：为确保病区环境整洁并照顾其他病友的需要，病区内禁止使用各种自带蒸、煮小家电；到医院指定的点心加热处（医院超市边）进行加热饭菜。 胆石症患者饮食应注意 1.少进刺激的碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品。胃液刺激胆囊收缩，增加结石的发生； 2.早、中、晚三餐要定时进食，特别应注意早餐的摄入，以免胆汁排泄不规则，胆汁浓缩易行成结石； 3.豆腐等含钙高的食物不宜与菠菜等草酸高的蔬菜一同煮食，以免它们结合形成草酸钙，产生结石； 4.不应食用动物性脂肪丰富的肥肉、蛋、奶油、牛油、肝等食物； 5.饮食以清淡、含各种营养物质的平衡膳食为宜，如糙米、鱼肉、瘦肉、蔬菜、水果等。 高血压病人饮食指南 1.高血压患者适宜： （1）每日三餐最好定时定量，清淡饮食避免暴饮暴食； （2）多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋、牛奶、酸牛奶、虾皮； （3）烹调时，尽量选用植物油； （4）适量摄入蛋白质。建议每周吃2-3次鱼类蛋白质，如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入； 2.适宜吃的食物例如：香蕉、橘子汁、花生、豆类与豆制品、鱼、脱脂奶、香菇、菠菜、粗粮、坚果、新鲜蔬菜水果等； 3、高血压患者不适宜： （1）脂肪、胆固醇过高的食物，特别是肥肉、动物内脏、蛋黄，容易引起血栓形成，进而会引起中风； （2）肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担； （3）过咸的食物； （4）忌烟限酒：吸烟者需立即戒烟，不饮烈性酒，可饮少量葡萄酒或者红酒。品茶忌浓茶。 糖尿病的饮食原则 1.严格定时进食：饮食要注意一日三餐七成饱，要少吃多餐，不吃过甜的食物，不吃辛辣的食品。要注意粗、细粮搭配着吃； 2.糖尿病人应少吃水果，吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间（血糖下降时）少量服用较为合适； 3.糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量，故应不食或少食肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物； 4.稀饭容易升高血糖，所以最好不吃。苦瓜、黄瓜、洋葱、菠菜、薏苡仁、黄秋葵、苦丁茶、蒲灵芝等对治疗糖尿病有一定的辅助作用，可经常吃； 5.糖尿病患者不宜饮酒。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。使用胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖。 糖尿病适宜的食物 1.大豆及其制品： 这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用； 2.粗杂粮： 如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期食用，既有利于降糖、降脂，又能减少饥饿感。 糖尿病不宜吃的食物 1.易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等； 2.可降糖的五谷杂粮：荞麦、燕麦、玉米、薏米、黑米、黄豆、绿豆、黑豆、豇豆； 3.可降糖的肉食：泥鳅、黄鳝、哈肉、鱿鱼、乌鸡、鲤鱼、虾、牛肉、蚕蛹； 4.可降糖的蔬菜：辣椒、南瓜、芦荟、苦瓜、魔芋、冬瓜、洋葱、芦笋、香菇、豆芽、胡萝卜、大白菜、海带、韭菜、黄瓜、金针菇、白萝卜、茄子、空心菜、卷心菜、竹笋笋、大白菜、海带； 5.可降糖的水果：柚子、樱桃、草莓、橄榄、猕猴桃、菠萝、桃子、橄榄； 6.可降糖的干果：腰果、核桃、花生、西瓜子、南瓜子； 7.可安全食用的食用油、饮品和调味品：橄榄油、葵花籽油、绿茶、红茶、大蒜、食醋、生姜。 合并痛风患者应进什么饮食 1.痛风患者应进低嘌呤半流； 2.低嘌呤饮食原则：多饮水，可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。禁用含嘌呤高的食物如肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、豆制品等。 什么是低脂普食 1.低脂普食是一种清淡少油少盐饮食； 2.低脂普食食物有：粥、馒头、包子、汤面、米线、馄饨、米饭等，菜有肉末、菜泥、鱼肉、虾、瘦肉、炖蛋和蒸蛋等，采用蒸、煮、炖方法烹制。 入院后1天 了解日常饮食的营养成分 富含钙质的食物有哪些 1.牛奶、虾皮、虾米、小鱼干、贝类、蛋类、黄豆及豆制品、肉骨头、海带、深绿色蔬菜、芹菜、发菜、紫菜、红枣、芝麻、黑木耳等； 2.少食碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，这些食物会造成钙流失。 富含不同维生素的食物有哪些 1.富含维生素A的食物： 动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。如牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯等； 2.富含维生素B1的食物： 瘦肉、动物内脏、谷物皮、麦芽、小米、豆类、坚果类、芹菜、大白菜等； 3.富含维生素B2的食物： 动物内脏，猪肉、鸡蛋、鳝鱼、牛奶、小麦、大米、豆类、黄瓜、绿叶蔬菜（油菜、菠菜、青蒜）； 4.富含维生素B6的食物： 肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)； 5.富含维生素B12的食物： 只有肉类食物中才含有维生素B12，主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类。乳及乳制品中含量较少，植物性食品中基本不含维生素B12； 6.富含维生素C的食物： 新鲜的蔬菜，如苋菜、苜蓿、青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆；新鲜水果：如猕猴桃、柑桔、橙、柚子、柠檬、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘、苹果； 7.富含维生素D的食物： 主要来源于含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成； 8.富含维生素E的食物： 各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E； 9.富含维生素K的食物： 牛肝、鱼肝油、大豆油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、藕。 富含铁质的食物有哪些 1.动物性食物中含铁较多的：如动物血、肝脏、肾脏；其次瘦肉、鸡、鱼、虾等； 2.绿叶蔬菜中含铁较多的：如豆类、苜蓿、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄； 3.水果中含铁较多的：如杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等； 4.其它：如海带、红糖、芝麻酱、、核桃类的干果等； 5.需要了解的是： （1）动物性食物中的铁比植物性食物易于吸收和利用，动物血的吸收率最高，其次肝脏、瘦肉中铁的吸收率为7%；蛋黄铁的吸收率还不足3%； （2）菠菜和扁豆虽富含铁质，但是由于它们含有植酸（小麦粉和麦麸中也有），会阻碍铁的吸收，铁的吸收率很低； （3）维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食应注意可吃些富含维生素C的水果及蔬菜（如苹果、番茄、椰花菜、马铃薯、包心菜等）； （4）补铁的同时，还需补充充足的蛋白质，否则铁多了也是没有办法合成血红蛋白。 什么是高蛋白、低脂肪饮食 1.牲畜的奶：如脱脂牛奶、羊奶、马奶等； 2.畜肉：如牛肉、羊肉、猪瘦肉、狗肉、兔肉等； 3.禽肉：如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；其中鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低；鸡鸭鹅肉建议去皮食用，减少脂肪的摄入； 4.鱼类：如鲤鱼、黑鱼、草鱼、鲫鱼等；鱼的脂肪含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用； 5.蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等； 6.大豆类及豆制品：包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高； 7.木耳：是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌； 8.干果类：如芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等蛋白质的含量均较高，但属于高脂肪饮食，不宜多食； 动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。其中人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。 什么是高胆固醇饮食 1.高量胆固醇的食物： （1）动物的脑子含量最高：如猪脑、牛脑、羊脑； （2）其次是禽蛋黄：如咸鸭蛋黄、鸡蛋黄、鹌鹑蛋黄、松花蛋黄； （3）禽蛋和动物的内脏含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼； 2.中量胆固醇的食物： 猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋； 3.低胆固醇食物：瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。豆类几乎不含有任何胆固醇。 什么是高纤维饮食 1.谷类：大麦、燕麦、荞麦、高粮、糙米、麦麸、薏米等； 2.蔬菜：笋类最高、胡萝卜、青豆、豇豆、黄豆芽、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、白菜、花菜、芹菜、茭白、莴苣、黄瓜、丝瓜等； 3.水果：火龙果、木瓜、山楂、杏干、梅干、橄榄。 什么是低嘌呤的饮食 1.低嘌呤的食物： （1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等； （2）奶类与饮料：牛奶、乳酪、冰琪琳、苏打水、矿泉水等； （3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等； （4）蔬菜水果类：除后面列出的属于中高嘌呤的以外大部分蔬菜、水果基本上都属于低嘌呤食物可放心食用； （5）其它：酱类、蜂蜜、油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油）、薏苡仁、糖、蜂蜜、动物胶或琼脂制的点心及调味品； 2.中等嘌呤的食物： （1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽； （2）肉类：家禽家畜肉； （3）水产类：草鱼、鲤鱼、、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鱼丸； （4）蔬菜类：豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花； （5）油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁； 3.高嘌呤的食物： （1）豆类及蔬菜类：菠菜、黄豆、扁豆、紫菜、香菇； （2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等； （3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参； （4）其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒； 4.备注： （1）低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物应禁用； （2）碱性食物所含嘌呤比较低，如芥菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、桃、杏、梨、香蕉、苹果等，应多吃； （3）笋本为中等嘌呤食物，但新鲜的笋内难溶性草酸含量比较高，同样会导致尿酸过高，也就是人们常说的“发物”，严重会导致过敏或结石。如果适当处理还是可以食用的，不过不可多吃。 手术当天 胰十二指肠手术后饮食 1.胰十二指肠切除手术有多个吻合口（胃肠侧侧吻合、胆肠端侧吻合、胰肠端侧吻合和[或]肠侧侧吻合）； 2.术后进食不宜太早、太快，以免加重吻合口水肿，造成吻合口瘘。应严格遵循“3、6、9”饮食原则，即3天内禁食、6天内进半量清流质、9天内进流质； 3.胃肠功能恢复，拔除胃管后可进清流质，先进少许白开水，如无反应后可进少量米汤； 4.进清流质3天后无不适感改流质，如鱼汤、水果汁、酸奶等。进流质3天后无不适感改半流质饮食，每餐选用1～2种易消化易咀嚼软食，如面条、软饭、稀饭或馒头等； 5.避免进食富含纤维素及产气食物，减少吻合口周围的胃肠蠕动，以免发生吻合口瘘。 手术后1天 手术后您可能接解触到的饮食种类介绍 1、我们会根据您的病情及需要逐步开放饮食； 2、先从流质再到半流质慢慢过渡到普食，进食清淡易消化的饮食。 流质食物的相关知识 1.流质食物：是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食，因为所供营养素均不足； 2.可用的食物有：稠米汤，藕粉，杏仁茶，蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋，各种牛奶、酸奶，豆浆，菜汤，清鸡汤，清肉汤，肝汤等。 半流质食物的相关知识 1.半流质饮食：半流质是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能； 2.主食选择：可食大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨、面包、小汤包、小花卷、蛋糕、苏打饼干、藕粉等； 3.适宜的半流质食物有：肉末粥，碎菜粥，蛋花粥，面条汤，面片汤，馄饨，面包；蒸蛋羹，蛋花汤，卧鸡蛋；嫩豆腐，豆腐脑；果汁，果泥，果冻；西瓜，熟香蕉；菜泥，菜汁，嫩碎菜叶；各种肉汤，肉末，鱼片等； 4.禁用食物：豆类、毛豆、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺、油炸食品如熏鱼、炸丸子等均不宜食用；蒸米饭、烙饼等均较硬且不易消化吸收应少食或不食；刺激性调味品等亦不宜食。 软食的相关知识 1.软食:容易咀嚼和消化的食物，软而烂的食物(如在乳汁水中煮过或泡软的面包)。在患消化道疾病的恢复期，常会指导病人进细软易消化的饮食； 2.膳食特点： （1）介于半流质到普通饮食中间的一种饮食。易于消化，便于咀嚼，因此一切食物烹调时都要切碎、炖烂、煮烂； （2）不用油炸的食物，少用含粗纤维的蔬菜，忌用强烈辛辣调味品； （3）长期采用软饭的病人，因蔬菜都是切碎煮软的，维生素损失较多，所以要注意补充，多用维生素C含量丰富的食物，如番茄、新鲜水果、菜心等； （4）每日用多餐，下午可增加一餐点心； （5）食物举例：面条、软饭、饺子、馄钝、包子、馒头、猪肉、苋菜、蕃茄、菜花、豆腐等。 少渣饮食的相关知识 1.少渣饮食也称低纤维饮食，是指食物纤维含量极少、易于消化的饮食。少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的刺激和梗阻，减慢肠蠕动，减少粪便量； 2.包括：如粥、烂饭、面包、软面条、饼干；切碎制成软烂的嫩肉、动物内脏、鸡、鱼等；豆浆、豆腐脑；乳类、蛋类；菜水、菜汁，去皮制软的瓜类、番茄、胡萝卜、土豆等。 低脂饮食的相关知识 1.低脂食物：甘油三酯、胆固醇比例较少的食物被称之为低脂饮食； 2.低脂肪的食物：大米、小麦、玉米、燕麦、豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、大蒜、茄子、芹菜、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄、豆腐、粉丝、香菇、青菜等； 3.胆固醇含量相对不高食用适量：瘦的猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类和奶类。 低钠饮食的相关知识 1.低钠饮食：人体每天摄入盐的含量不应超过六克，低盐饮食指每日可用食盐不超过3克（约一牙膏盖，含钠0.8克）或酱油10ml/d，但不包括食物内自然存在的氮化钠； 2.禁止腌制品，如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、虾米等； 3.多吃新鲜蔬果补钾：钾有利尿作用，能够帮助钠排泄，维持钠和钾的平衡。含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。 清淡易消化的食物 1.流质食物及半流质食物和其他如精细米面制作食物等； 2.常见的食物有：如乳类、豆浆、米汤、菜汁、果汁等、蒸蛋、肉末、豆腐花、粥、面条、菜末、面条、馄饨、粥、烂饭、面包、软面条、切碎制成软烂的肉糜、去皮制软的瓜类、番茄、胡萝卜、土豆等。 手术后1天 肠外营养的护理 胰十二指肠术后吻合口较多，术后早期不能由口进食，医生会给您输入肠外营养液，以补充能量，降低术后并发症的发生率，减少吻合口的水肿，促进吻合口的愈合，促进肝功能恢复，缩短住院时间。 肠外营养的应用方法 1.营养液输入方法：由中心静脉导管输入; 2.营养液配制：应由病房医生开医嘱，然后由营养配制中心配制，配制的营养液应在24小时内输完。 营养液滴注的观察和护理 1.保持输夜速度的恒定（最好使用输液泵匀速输入），请您和您的家属不要突然大幅度改变输液速度； 2.经常观察液体滴入情况，输注过程中严格做好导管的护理颈静脉用固定夹固定在病人的衣服上，并留有一定的长度，请您不要牵拉导管，防止脱落； 3.若您出现恶心、心慌、出冷汗、胸闷及寒颤、高热等症状时，应及时报告护士或者医生，我们会进行相应处理； 4.由于胰岛素易贴在袋壁上，造成血糖不稳定，因此请家属每小时晃动营养液，保持输入浓度均衡，预防低血糖或高血糖的发生。 并发症的护理 1.感染：是肠外营养最为严重的并发症之一，主要为导管性脓毒血症，肠内营养液污染。肠内营养液由中心配置室统一配置，24h输注完毕；请您和家属配合护士一起观察穿刺局部有无红、肿、热、痛等感染征象。保持导管通畅，避免扭曲、折叠； 2.代谢并发症：长期应用完全肠外营养营养可导致一些与代谢有关的并发症，如高血糖症、低血糖症、脂肪代谢异常、氨基酸代谢异常、水和电解质失衡、微量元素缺乏症、肝脏毒性损害等，其中以高血糖症和低血糖症最为严重； 3.肠道并发症：长期应用完全肠外营养营养可导致肠道并发症，主要是肠道粘膜萎缩，它可导致肠道内细菌移位而发生内源性感染性并发症； 4.不适：部分患者可出现全身燥热等不适，可适当让护士帮忙减慢滴注速度，让家属帮忙温水擦浴。 手术后2天 肠外营养的应用方法 1.营养液输入方法：由中心静脉导管输入; 2.营养液配制：应由病房医生开医嘱，然后由营养配制中心配制，配制的营养液应在24小时内输完。 营养液滴注的观察和护理 1.保持输夜速度的恒定（最好使用输液泵匀速输入），请您和您的家属不要突然大幅度改变输液速度； 2.经常观察液体滴入情况，输注过程中严格做好导管的护理颈静脉用固定夹固定在病人的衣服上，并留有一定的长度，请您不要牵拉导管，防止脱落； 3.若您出现恶心、心慌、出冷汗、胸闷及寒颤、高热等症状时，应及时报告护士或者医生，我们会进行相应处理； 4.由于胰岛素易贴在袋壁上，造成血糖不稳定，因此请家属每小时晃动营养液，保持输入浓度均衡，预防低血糖或高血糖的发生。 并发症的护理 1.感染：是肠外营养最为严重的并发症之一，主要为导管性脓毒血症，肠内营养液污染。肠内营养液由中心配置室统一配置，24h输注完毕；请您和家属配合护士一起观察穿刺局部有无红、肿、热、痛等感染征象。保持导管通畅，避免扭曲、折叠； 2.代谢并发症：长期应用完全肠外营养营养可导致一些与代谢有关的并发症，如高血糖症、低血糖症、脂肪代谢异常、氨基酸代谢异常、水和电解质失衡、微量元素缺乏症、肝脏毒性损害等，其中以高血糖症和低血糖症最为严重； 3.肠道并发症：长期应用完全肠外营养营养可导致肠道并发症，主要是肠道粘膜萎缩，它可导致肠道内细菌移位而发生内源性感染性并发症； 4.不适：部分患者可出现全身燥热等不适，可适当让护士帮忙减慢滴注速度，让家属帮忙温水擦浴。 手术后3天 胃管拔除后饮食指导 患者饮食的进度不同，需要谨遵医嘱： 1.一般情况下，胃管放置的时间为48-72小时，当您的肠蠕动恢复、肛门排气后，医生会给您夹管6-8小时，若无恶心、呕吐、腹胀等不适，即予拔管； 2.拔除胃管后，可少量饮水，以温水为主，每1-2小时一次，每次4-5调羹； 3.应遵循“3、6、9”饮食原则，即3天内禁食、6天内进半量清流质、9天内进流质、9天后进半流质软食； 4.胃肠功能恢复，拔除胃管后可进清流质，先进少许白开水、如无反应后可进少量米汤。进清流质3天后无不适感改流质，如米汤、水果汁、酸奶等； 5.进流质3天后无不适感改半流质饮食，每天选用1-2种易消化、易咀嚼软食，如面条、软饭、稀饭或馒头等。避免进食富含纤维素及产气食物，减少吻合口周围的胃肠蠕动，以免发生吻合口漏。 流质饮食 1.流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物； 2.包括：稠米汤，藕粉，杏仁茶，菜汤，鲜果汁，清肉汤，牛奶，酸奶等。 半流质饮食 1.半流质是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能； 2.包括:大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨、面包、小包子、小花卷、蛋糕、苏打饼干、藕粉,肉末粥，碎菜粥，蛋花粥，面条汤，面片汤，馄饨，面包；蒸蛋羹，蛋花汤，卧鸡蛋；牛奶，酸奶；嫩豆腐，豆腐脑；果汁，果泥，果冻；西瓜，熟香蕉；菜泥，菜汁，各种肉汤，嫩肉丝，肉末，鱼片等。 少渣饮食 1.少渣饮食也称低纤维饮食，是指食物纤维含量极少、易于消化的饮食。少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的刺激和梗阻，减慢肠蠕动，减少粪便量； 2.包括：如粥、烂饭、面包、软面条、饼干；切碎制成软烂的嫩肉、动物内脏、鸡、鱼等；豆浆、豆腐脑；乳类、蛋类；菜水、菜汁，去皮制软的瓜类、番茄、胡萝卜、土豆等。 REC 出院后2天 便秘病人的饮食指导 1.可多食富含纤维素蔬菜水果、粗粮及生拌吃的蔬菜各水果，以利排便； 2.饮食不要过于精细，多食粗粮、豆类及豆制品，以增加维生素B1的摄入量。必要时亦服用维生素B1处剂，每日10-20毫克。因此维生素B1不足，可影响神经传导，减缓肠胃蠕动，不利于食物的消化吸收和排泄； 3.用产气食品，如生葱、生蒜、蜂蜜和黄瓜，生萝卜等。利用它们在肠道中的作用，产气鼓肠，增加肠道蠕动； 4.多饮温开水，每日清晨空腹喝1-2杯温开水常有效； 5.适当进食脂肪，如豆油、花生油、葵花油，作为肠道润滑剂，可使大便通畅； 6.有条件者每日喝一杯酸牛奶，可增加消化功能，并有防腐通便作用。 赞赏 长按北京白癜风医院哪家治疗的好北京治白癜风哪家医院最好
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