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猴头菇是一种疗效十分显著的食、药两用菇类，古医书记载，猴头菇有利五脏、助消化的功效，有多种药理活性和疗效，其中对胃、肠道炎症、溃疡、肿瘤的治疗效果特别显著。 猴头菇能增加白细胞数，抑制艾氏腹水癌细胞的核酸（DNA、RNA）代谢，提高机体耐缺氧能力，加速肠黏膜微循环，提高巨噬细胞的吞噬功能，提高人体的免疫力，抑制癌细胞的生长。猴头菇可治疗胃、十二指肠溃疡，慢性胃炎（包括胃窦炎）和胃、肠、食道癌。猴头菇既能治病又能防病，且无任何副作用。 1.猴头菇提取液对胃上皮细胞的保护作用 幽门螺旋杆菌（HP）感染是引起胃、肠道溃疡的主要病因之一，能使胃上皮细胞（MGC）受损伤，细胞膜通透性增加，乳酸脱氢酶（LDH）出释放到细胞外，脂质过氧化水平提高，用胃上皮细胞和幽门螺旋杆菌一起孵育时，其上清液中乳酸脱氢酶（LDH）和过氧化脂质（LPO）增加，说明胃上皮细胞受到损害。 ★LD50是药品达到试验动物一半致死量的用药剂量，这是测定药物毒性大小，即安全性规定的试验方法，LD50数字越大，说明毒性越小，任何一种药品都有一个LD50的数值。 猴头菇能抑制幽门螺旋杆菌出（HP）的生长、繁殖，能抑制幽门螺旋杆菌（HP）对胃上皮细胞的损害。将胃上皮细胞和幽门螺旋杆菌置于多孔板上，并分别加入猴头菇提取液或生理盐水（对照），培养24小时，然后测定上清液中的乳酸脱氢酶（LDH）和过氧化脂质（LPO），结果对照组乳酸脱氢酶含量达.3±37.5毫克而猴头菇组的乳酸脱氢酶只有.2±43.4毫克%两者相差55.3%。 多孔板孔中加入胃上皮细胞，幽门螺旋杆菌，外周血单个核细胞，再加入猴头菇提取液，对照组不加猴头菇提取液，培育24小时，然后测定过氧化脂质，结果，猴头菇口服液的过氧化脂质为0.85±0.48，而对照组的过氧化脂质为之2.14±1.22，两者相差%，这表明猴头菇显著抑制幽门螺旋杆菌对胃上皮细胞的损害和脂质过氧化水平的升高，表明猴头菇对胃有保护作用。 2.猴头菇对胃炎的预防和治疗作用 用大鼠做试验，先给大鼠用猴头菇提取液灌胃，每鼠灌2毫升，对照组鼠灌生理盐水，30分钟后，每鼠用1毫升无水乙醇灌胃，造成急性胃炎，6小时后解剖观察肠黏膜受伤情况，以出血点为指标来计算面积，结果，对照组鼠胃黏膜损伤总面积为31.8±18.4平方毫米，而猴头菇组鼠的损伤面积只有4.5±3.1平方毫米，两者相差7倍多，猴头菇极好地防止了胃炎的发生。 猴头菇对胃炎有治疗作用。先用无水乙醇对大鼠灌胃，造成其胃黏膜损伤，4小时后用猴头菇灌胃，对照组灌生理盐水，1天灌2次，第二次灌服后1小时解剖观察，以出血点计算胃黏膜损伤总面积。结果，对照组鼠胃黏膜损伤总面积为17.8±7.4平方毫米。猴头菇组鼠胃黏膜损伤总面积为3.85±1.83平方毫米，两者相差3.62倍，表明猴头菇对胃黏膜损伤有极好的治疗效果。 好消息：亲戚家自己种的原生态、纯绿色的长白山秋木耳即将上市！喜欢吃木耳的朋友北京看白癜风好的医院北京中科中医院
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