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胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。可分为急性及慢性二种。胰腺是人体第二大消化腺体，是消化作用最强的器官。它所分泌的胰液是人体最重要的消化液。

那如何预防胰腺炎呢？

1、即使不医院作B超、CT或腹部平片检查，也应顺便检查一下胰腺是否正常。如果怀疑胰腺有问题，应作胰胆管造影检查。

2、有胆石症患者应尽早进行手术治疗。

3、胆囊、胆管有炎症者，应进行及时的抗感染、利胆治疗。

4、胆道或肠道有蛔虫者，要尽早进行驱虫治疗。

5、不饮酒或少饮酒，尤其不要饮用高度白酒。

6、不可暴食，特别是不应一次进食大量高脂肪、高蛋白质食物。

7、采用胃镜或钡餐造影检查十二指肠肿瘤、息肉、炎症或畸形等病变者，若发现其病变与胰腺炎发病有关，应及早治疗。

8、提高机体免疫能力，及早、彻底治疗可能并发急性胰腺炎的感染性疾病，如伤寒、肝炎、败血症、肠病毒感染等。

9.降低高血脂，积极防治动脉硬化。

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